深圳哪有学做卤菜的，说说学卤菜找师傅

现在学习什么样的技能快，没有门槛，属于饮食方面的技能，深圳哪里学卤素菜，可以知道很多关于吃的教育技能。

1.30年师傅经验之谈:初学者是做卤素菜，先开店还是先开店？

相比较摆摊，相信更多人愿意选择开店。许多朋友认为摆摊是一个非常尴尬的时间，尤其是当他们遇到熟人时，他们希望自己躲起来，把摊子给别人。因此很多新手再选择卤菜时，也会先从开店入手。也有些新手认为摆摊不仅降低了成本，而且还能锻炼与他人打交道的能力，开了12年的卤三味熟食店的刘师傅今天就和大家聊聊新手做卤菜应该是先摆摊还是先开店，一起来看看吧。初学者适合开店还是开店？刘师傅建议初学者应该先从开店开始。对于初学者来说，刚学好卤素技术，没有把握顾客的味道。若贸然开店，不仅会增大开支成本，而且在开店后也会花费大量时间和精力，对于卤味味道不能及时改善。相反，如果你先摆摊子，你可以及时听到顾客的声音。腌制蔬菜的味道是辣的还是甜的？你可以及时纠正它。当你掌握了顾客的口味，你的生意会越来越好。初学者知道什么时候适合开店，开店只适合做小存款，开店可以获得更大的利益。新手什么时候适合开店呢？通常在摊位上3~6个左右，可以考虑开店。请注意，这里所说的不是马上开店。经过几个月的时间，制作卤素菜的技术也有了很大的进步，制作的味道也很受顾客欢迎，已经积累了很多老顾客。这时在去开店由老顾客帮忙带人消费，这时的开店困难要小很多。店铺的位置更合适的话，利益当然不是问题。新手学卤菜什么时间好随着现在冬天离我们越来越近，天气也越来越冷，很多朋友认为现在不合适学习做卤味，而是要等到年后，天气转暖时在学习卤菜。但是，我们知道初学者从学习卤素菜到制作的卤素菜需要一定的时间。人气爆发的时候学习卤素味道的话，生意已经被老店抢走了，初学者学习卤素味道的时间是现在，到明年为止赶上了第一波高峰。以上是初学者制作卤素料理的建议，当然也不是所有的初学者都需要开店。开店时，初学者的运营能力和学习能力很强，开店后能够迅速找到顾客的味道，能够立即调整味道。在这种情况下，选择开店的话，会浪费自己很多能量。最后，你觉得初学者是先开店还是先开店？请一起交流。刘师傅介绍：从事卤肉行业十多年，拥有自已的多家门店，实体店手把手带徒弟教手艺。如果你也有开卤肉店的想法，你可以私下写信或在下面留言。

2.可以靠做卤菜生意发家致富吗？

创业的朋友们，你好！我叫陈翠容，四川眉山人，今年59岁了，生于正宗农民。当时高中毕业后，家庭状况不太好，留在家里帮助父母农业，生活困难。因为爷爷是做餐饮的，我从小对餐饮和生意都很感兴趣，经常自己跑到几十里外的村子里去买菜，肉回来后在自己的村子里卖，赚差价。我的心其实一直很懊悔，在村子里做农业，想自己做什么生意，看看农村的女性也能赚很多钱(我接受了四川电视台的采访)记得那是84年，我来乐山看望亲戚，惊讶地发现这里有很多人在摊子上卖卤素菜，和上司们说话后，发现他们卖猪耳朵就能赚到一元钱，我很快就觉得这是商机回家后，我和祖父一起学习做卤素菜，一年后，终于做出了令自己满意的味道！于是第二年，也就是85年，我到乐山租了一个小小的摊位，开始了我的创业之旅。起初，我只卖卤素肘，生意很好，但不太好。所以，我开始试着卖别的卤素味和凉拌菜。顾客的反响很好。这激励了我，所以我把摊子放在乐山的菜市场上。因为我的卤菜味道好吃正宗，再加上菜市场里的人流量大，顾客们口口相传，到我这里来买卤菜的人越来越多，虽然每天都忙得不可开交，但是离我向往的生活越来越近了——我再也不用算着钱过日子，能给自己和家人提供很好的物质生活了！欢迎大家来到乐山陈记老卤学习交流 （店里热卖的一部分菜品）忙起来的时候时间过得就会很快，我就这么在菜市场里卖了二十年的卤菜，每天的操劳让身体渐渐有些吃不消了，其实钱已经赚得不少了，但是我对卤菜还是非常热爱的，毕竟注入了大半辈子的心血，舍不得放弃。于是05年，把菜市场的摊位交给妹妹经营，自己在家附近租了摊位，挂上陈记老卤的招牌继续做卤素菜。(陈记老卤素总店外景)时间过去了，我的陈记老卤素已经三十年了，在小店里，平均每月纯利润最少也可以达到三四万元左右！很多顾客家离我的摊子很远，经常绕道买我的卤菜吃。我的卤菜味道正宗，颜色很漂亮！除了散客之外，还有很多业者从我这里订购菜肴，批发也给我带来了很多收入，还有和我一样卖卤素菜的店，他们从我这里拿东西卖，赚取差额。不谦虚地说，陈记老卤在乐山还是有影响力的。你不需要任何经验，不需要大量的资金，不需要去摸索，浪费了几年的时间，浪费了几年的时间去战斗志向，还有就是，直接把我们成功的技术和经验复制给你，还有就是把我们成功的技术和经验复制给你，然后再去摸索，浪费了几年的时间去战斗志向，站在巨人的肩膀上迈出一小步！如果你受够了打工带来的烦恼，就不要再等待了。成功者的秘诀就是别人还在犹豫的时候，他去做了，仅此而已！【更多美食推荐、行业咨询、创业技术等，欢迎搜索牛顶网络进行信息交流和技术共享】牛顶网是集中在饮食创业上的行业网站，提供一手信息，下载各种开业资料，优选实体店业者，切实教育真正的技术，为饮食创业者降低创业门槛，减少加盟费投入

3.哪里有学做卤菜得地方。