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1.骨头汤烧开,用盐和味精调味,加一点点老抽调色。2.用适量番薯粉用少许凉水化开,边搅拌,边加入沸腾的骨头汤中。注意:1.骨头汤也可以换成肉汤,鸡汤,看你个人喜好。2.注意番薯粉的用量,你可以多弄点,然后缓缓加入骨头汤中,感觉浓稠度差不多了,就不要再加了。3.如果你有潮汕菜补(萝卜干)那就最好了。另外,惠来人是喜欢用味精的,只要适量,对身体完全没害处。我就是惠来人。
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