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:1.牛腩洗净、切块,入滚水中氽烫一下(去除血水、腥味)。2 .锅中加水,放入牛腩煮30分种。3.起油锅,用3大匙油爆香葱段、姜片、八角,放入豆瓣、甜面酱、番茄酱同炒,再加入洒、糖、酱油略煮,然后倒入牛腩炒匀,再放入水5杯及切滚刀块的胡萝卜,盖上锅盖,以小火焖煮1小时左右,至肉烂为止。4.如果汤汁太多,可用太白粉水勾芡,淋少许香油。烹调指南:1.牛腩不易烧烂,妨多做些,放入冷冻库中储存,随时可取出加热食用。2.烧煮时,汤汁可多放些,以太白粉水勾芡,淋于饭上即成牛腩烩饭。
福州暂时没有直达乐昌的车次,但是福州到广州的火车经停乐昌站,如果你有需要来乐昌的话,未来一年乐昌高铁站开通之后会更方便。
我知道有一个网站是经常报道乐昌各地乡镇的网站,人气很旺,据说是乐昌最好的家乡网站,网站是:粤北家园。网址:www.***.com
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