连云港学习做烤翅烤肉，连云港烧烤/烤肉哪家好

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1.家用烤箱做烤翅怎么烤？

用料 鸡翅 若干 辣椒粉（可选择） 少许 料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐 少许 蜂蜜 少许 烤箱版蜜汁烤翅的做法 腌制：把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽，（大概1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度就行），盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油可以更香一点，腌制一个小时烤箱预热350F，转化成摄氏度的话差不多是180度左右，鸡翅放入烤盘，上下火烤15分钟，拿出来就可以看到鸡翅出水，不用管直接刷蜂蜜，再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟，这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟，到鸡翅金黄就可以啦小贴士1. 菜谱里用的是翅中，其实翅根也可以放一起烤，翅尖最好分开，不然同样烤制的时间，翅尖就烤干了。 2. 不需要老抽，鸡翅的金黄色主要靠蜂蜜和本身鸡皮的油，要是用老抽会酱油味很重（不过有些人爱酱油就另说啦） 3. 过程中鸡翅会出水，不过完全不用在意，如果特意把水倒掉反而容易烤糊 4. 蜂蜜刷很多都没有关系，完全不会太甜 5. 有些菜谱里把鸡翅划几刀入味，其实不太需要，腌一个小时足够了，而且完整的鸡翅比较好看 6. 用筷子戳一下鸡翅，没有血水流出就是熟了

2.微波炉做烤翅是用烧烤架还是微波炉盒做？

微波炉用烤架烤鸡翅，底下可以用陶瓷盘或者锡纸接着，以下是具体做法（因为没有烤架所以用了筷子，方法其实是一样的）：用料：鸡翅10只，蒜末适量，姜末适量，盐适量，白糖少许，黑胡椒适量，辣椒面适量，酱油适量，料酒适量，面粉少许，鸡蛋2只，面包糠少许 1、将鸡翅洗净放入盆中，用小刀划几刀便于入味，用上述调料腌制1小时。

3.空气炸锅做烤翅怎么才能不干

1、不喜欢吃太干的鸡翅，可以将鸡翅多腌一会，让鸡翅沾上更多的料汁，炸的时间也要掌握好，不要过长。2、用料：鸡翅中10个、料酒半瓶盖、蜂蜜少许、耗油少许、生抽少许。3、烤翅（空气炸锅）的做法：洗干净鸡翅和划开刀口；4、腌制鸡翅 让它入味，放的生抽、蚝油一点、料酒适量，姜片；5、把锅先预热5分钟，再把鸡翅放进去烤10分钟。6、拿出鸡翅，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟就可以出锅了。

4.连云港烧烤/烤肉哪家好

木槿花开，高丽院，都是强推的烤肉大庆路里面有老白烧烤味道也不错。其他自助餐的烤肉 大鲨鱼 欢乐牧场。。。。就不推荐了

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