淮安那里可以学烤鸭，淮安的北京烤鸭为啥都那么贵

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1.求助淮安全聚德烤鸭店地址

好象在大治路和引河路的交叉有个说是北京烤鸭的,用松木烤的 查看原帖>>

2.淮安市的全聚德烤鸭多少钱一只？

截至2021年2月：一般68-198元/只，2000克（生）左右重，含荷叶饼、甜面酱。外卖98元。含荷叶饼、甜面酱。自选168/198元不等，加小米粥。含荷叶饼、甜面酱。全聚德（淮安店）适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“第一吃”。原人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。扩展资料：菜品文化“全聚德”不仅以烤鸭而饮誉海内外，而且以全鸭席、特色菜、创新菜、名人宴为代表的系列精品菜肴形成了全聚德海纳百川的菜品文化。在全聚德厨师的手中，鸭子全身都变成了宝贝。历代厨师在制作烤鸭的同时，利用鸭膀、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗等原料，精心创制了各种美味的冷热菜肴。经过多年的积累，形成了以芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅等为代表的"全聚德全鸭席"。颇有意思的是有一次王光英副委员长在全聚德用餐时说：“‘全鸭席’各种鸭原料都全了，唯独缺少一种菜。”大家都想不出是什么，他哈哈一笑：“是鸭蛋啊！”大家恍然大悟。经过细心研究，全聚德的菜单中又多了一道新菜--“水晶鸭宝”，添补了“全鸭席” 的空白。参考资料来源：百度百科－全聚德参考资料来源：百度百科－全聚德（淮安店）

3.淮安的北京烤鸭为啥都那么贵

哈哈 我在清河路上那家买的也是这个价 叫什么姚师傅 还总排队呢 就这样 也没什么特别的 说实话，儿子喜欢吃。 查看原帖>>

4.郁闷中，淮安哪有北京烤鸭的做法学呀

补充,如果想学正宗的,我推荐你几家饭店烤鸭都做的不错的.可以去问问全聚德就不说了,人家师傅都北京带过来的.一般不会教的六中的拐弯口一家叫 聚一德的 鸭子做的不错 淮安本地老板老北京火锅 就是电子市场旁那个 鸭子做的也不错.

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