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学习卤猪脚其实没多难,主要就是配料和卤水的方法,说道猪脚大家都很喜欢吃,满满的胶原蛋白,不但好吃而且还养颜美容,简单易学不管是学会了自己创业还是给别人打工都是不错的选择,只要找个好的培训机构一个星期就学会了。
在卤菜之前有很多比较大块的肉需要提前腌制,这样会使腌制过的肉更加入味,吃起来口感更好,一般腌制分为干淹和湿淹,在这里小编建议大家还是干淹比较好,干淹的肉质更嫩而且方法也很简单,把肉洗干净凉一凉把调料直接摸上去就可以了。
社会在快速发展,人们生活也在跟随者提高,人们对于食物的要求也越来越高,所以会出现目前的餐饮行业的发展势头越来越强劲,发展的势头也越来越被看好。其中的卤味更是不可缺少的,卤味不但可以做餐桌上的美食,也可以用来解馋作为零食,都十分受吃货的青睐。
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